今天是星期天，我和妈妈说“今天中午吃饺子吧！”妈妈说：“好啊！不过今天从头到尾全部得你自已做。
我心想：做就做有什么了不起的，说干就干。我先把手洗净，然后拿了一包新买的面粉，把它剪开，不知怎么了，只听“砰”的一下面粉喷在了我脸上，哈哈！我变成了一个大花脸。妈妈让我把脸洗干净继续往下做。我拿来一个盆把面粉倒进去，学着妈妈以前的样子，倒点温水在面粉上，再用筷子和面，然后再倒点温水在面粉上，哎呀！水倒太多了，太湿了，妈妈问：“怎么办？
我说：“不要紧，再倒点干面粉。”接着我用手捏啊捏、搓啊搓，一会儿，面粉变成一个好大的面团。我以为差不多了，但妈妈却说还没好，因为面团上还有一点一点的干面粉。我又用手捏啊捏、搓啊搓，又过了一会儿，面团变得软软的，一点干面粉也没有了，我拿起擀面杖就要擀饺子皮，妈妈连忙阻止我说“和好的面要放一段时间，这样包出的饺子皮才好吃。”过了一个小时，可以擀饺子皮了，我先把大面团分成一个个小的面团，再用手一个个按扁，然后用擀面杖开始擀饺子皮。
刚开始擀出的皮子不是薄就是厚，不是长方型就是正方形，经过妈妈的指点，我擀的皮子越来越好。很快饺子皮擀好，我数了数，一共有五十三张。妈妈把馅拌好了，可以包饺子了，刚开始包出的饺子总是露馅，妈妈见了又手把手的教我，慢慢地我就学会了。一个包好了，两个，三个……十个包好了，我一刻不停地包，啊！二十个，三十个，四十个，全都包好了……中午全家吃着我包的饺子，个个翘起大母指，连声说好，爸爸边吃边说：“我女儿包的饺子比外面买的好吃多了。”我开心地笑了，心想：我真行！
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